Машина тестомесильная ПЕНЗМАШ ТММ-40
Модель: Машина тестомесильная ПЕНЗМАШ ТММ-40
Производитель: ПЕНЗМАШ
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
105 кг
Вес (с упаковкой)
110 кг
Вращение дежи
Да
Высота
910 мм
Глубина
850 мм
Кол-во скоростей
2 скорости
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
2.2 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
40 л
Страна производства
Россия
Тип
спиральный
Ширина
480 мм
Описание
Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-40 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Корпус и защитный кожух выполнены из полированной нержавеющей стали.
Особенности:
- Защитный кожух с запирающим механизмом предотвращает работу при поднятии
- Механизм блокировки предотвращает перемешивание до тех пор, пока защита чаши не будет полостью закрыта
Дополнительные характеристики:
- Влажность муки: не менее 35%
- Габариты в упаковке: 480х850х970 мм